![家常的封面](https://i2.chuimg.com/a9547a905663417e87d0c2c2249b036e_822w_1101h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![烤箱中餐的封面](https://i2.chuimg.com/4d0ab629892d43c8b133060c01fa8076_2304w_3072h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![人生在世一日不可缺肉的封面](https://i2.chuimg.com/c702b5237bd84a92a2bfbb4e6c1bc616_1040w_780h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![猪肉牛肉羊肉的封面](https://i2.chuimg.com/c1dc29911ad645ea95dfec7be0bd0af8_684w_912h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![酱卤红烧的封面](https://i2.chuimg.com/da9b2ea289f611e6a9a10242ac110002_936w_937h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
五花肉 | 1斤 |
土豆 | 1个大大的,或者两个小的 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 半个 |
黑胡椒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
料酒 | 两汤匙 |
生抽酱油 | 适量 |
老抽酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
老干妈 | 一汤匙 |
辣椒粉 | 吃辣就放,我的没有放 |
姜末 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
食用油 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
新鲜五花肉切片,切厚一点的,放大碗里加适量盐,生抽,老抽,料酒,生粉,姜末,老干妈,拌匀腌制2小时
腌肉的时候把土豆,胡萝卜去皮切厚片,待用(这个是第一次做的时候没有买胡萝卜和洋葱)
我第二次做的时候加了胡萝卜和洋葱,切好摆盘,烤盘下垫锡纸以免粘盘,铺好锡纸在上面刷一层食用油,把洋葱,胡萝卜和土豆摆盘,再在上面撒一些黑椒
蔬菜在盘里摆放整齐后撒了黑椒和孜然粉,之后把腌了2小时以上的五花肉摆放到土豆上面
把肉全都摆在土豆上面,还剩下一点腌肉料汁也都淋上去
烤箱上下火180°预热10分钟后,放中层烤15分钟
五花肉的油渗透进土豆里面,好香好香
第一次15分烤完拿出来,用筷子把肉翻面,再放入烤箱继续烤15分钟
然后拿出来看看,要是还湿湿的就继续加时间烤
烤到肉干香,土豆都熟了以后拿出来刷上一层番茄酱,撒上芝麻,孜然粉,再烤个5分钟,就可以拿出来了开动了,可以用生菜包着吃,真的太好吃了,配上啤酒,简直了