红薯去皮,切成小丁,蒸熟。
马苏里拉芝士切小丁,蒸熟的红薯乘热加白砂糖、软化有黄油,用勺子碾碎搅拌成泥状。
在蛋挞皮内放入九分满薯泥,表面铺上芝士碎。
烤箱预热,180度,上下火烤20分钟,至表面微焦黄即可。
开吃吧!
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