金针菇摊蛋饼
7.3
综合评分
6
人做过这道菜
山海五味
女儿本来特别爱吃金针菇，每次吃涮锅都要独霸金针菇。可是最近她却说什么不吃了，原来是因为有一次她吃金针菇，因为嚼不碎，然后嘴里还在嚼那头就有咽到嗓子眼儿的了，又恶心又难受。从那就是再馋也不敢吃了。金针菇营养丰富，作为特别挑食的女儿爱吃的为数不多的菜之一，我必须想办法做成她可以吃的。于是就有了这道菜。
用料
金针菇摊蛋饼的做法
-
金针菇切小段
-
加入葱花，我正在做菠菜蛋汤就加了点菠菜
-
加入一勺盐
-
磕入三个鸡蛋，搅拌均匀
-
不粘锅放入一点油
-
倒入蛋液，摊成蛋饼就可以了。当然也可以直接像炒鸡蛋一样炒碎
小贴士
里面的配菜可以随便换，各种青菜，玉米粒，虾仁，什么都可以放。
