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手擀面

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红豆_q7iy的厨房  红豆_q7iy

用料  

面粉 克
鸡蛋 个
水 克
盐 适量

手擀面的做法  

  1. 估摸着半斤面粉，适量的盐，鸡蛋两个和面混合，再加40度的温水用筷子搅拌和面，面成棉絮状就可以了，后用👐开始和，和到手和盆是干净的就放在案板上揉面

    手擀面的做法 步骤1

  2. 面揉到光滑就可以开始擀了

    手擀面的做法 步骤2

  3. 擀好的面一正一反叠在一起，把刀两面摸点面粉开始切面，根据个人喜好可宽可细

    手擀面的做法 步骤3

  4. 好啦，切好面就开始煮了吧

    手擀面的做法 步骤4

小贴士

水可以换成各种汁来和面

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手擀面相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-14 20:33:43
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手擀面的答疑

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