咖喱牛腩（高压锅版）

牛腩洗净，切块焯水备用

放入高压锅，加入适量的水，最好没过牛腩有多。锅不大的话可以按平时煮稀饭的水量来加ヽ(｡･ω･｡)ﾉ
大火压30分钟，转小火再压20～30分钟。
一定要把牛腩煮的烂烂的才好吃(*´﹃｀*)

转小火后就可以来准备其他食材啦～
土豆胡萝卜洋葱都切丁～
我个人喜欢切小一点～
这样最后就可以一口吃到4种食材啦♬(ノ゜∇゜)ノ♩

牛腩煮好啦！厨房弥漫着迷人的香气(*´﹃｀*)
蓝后我们把牛腩捞粗来！滤干汤汁，但汤汁千万嫑倒掉！后面会用到～

热锅冷油，先将部分洋葱煸香，再放入剩下的土豆胡萝卜洋葱丁，翻炒至微焦。
加入牛腩，翻炒均匀。最后倒入刚刚煮牛腩的高汤♬(ノ゜∇゜)ノ♩
PS.汤要没过所有食材有多，如果不够就再加一点水～

高汤煮开后就要祭出最关键的神器了！
咖喱粉和浓缩椰浆！！！！！

在澳门药店买的貌似，我加了两包，会微微辣，搅匀后煮开，中火煮15分钟左右(๑´ㅂ`๑)
主要是要煮到土豆和萝卜软了๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 

然后放椰浆，搅匀_(•̀ω•́ 」∠)_
喜欢稠的可以多加一点点～
开个一分钟左右就可以关火了～
对了，最后加一点盐\(//∇//)\
就可以次了啦啦啦(*^▽^)/★*☆

出锅✧٩(ˊωˋ*)و✧