牛奶加油搅拌让完全乳化，加入少许糖、晒入面粉、蛋黄，黑芝麻、竹炭粉搅拌均匀
电动打蛋器将蛋清打至干性发泡，提起打蛋器呈小弯钩。分三次将蛋白加入蛋黄，不要画圆圈，均匀后倒入两个2️⃣寸模具中，震匀，入烤箱160度25分钟至30分钟。
烤好拿出，在距离灶台十公分的高度摔下，离开把模具倒扣，晾凉，脱模，用吸管做孔。
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