扇贝洗净 黑色部分内脏去掉，壳刷干净。
锅里放油、蒜蓉酱可以多一点油，下蒜蓉颗粒爆香、加蚝油、搅拌均匀起锅备用。
粉丝泡软，加蒜蓉和盐拌匀。
一个扇贝盖一些粉丝一勺蒜蓉。上锅蒸大火烧开25分钟。
一个扇贝盖一些粉丝一勺蒜蓉。上锅蒸大火烧开25分钟，起锅以后放小葱、淋热油。
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