香蕉芝士披萨

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烘焙小白第一次做香蕉披萨,出来的味道意外不错,老公一下子就啃掉了半个~

用料  

香蕉 3根
高筋面粉 180g
低筋面粉 60g
马苏里拉芝士 适量
色拉油 几滴
白砂糖 15g
酵母 5g

香蕉芝士披萨的做法  

  1. 【揉面+发酵】
    两种面粉与酵母、色拉油、糖、适量的水混合揉成光滑面团。盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。

  2. 【擀面+装盘】
    把面擀成圆形面饼,放置烤盆上。烤盆事先要抹一层色拉油。面饼上用叉子戳出均匀的洞洞,防止面饼受热隆起。

    面饼上放一层芝士,再放一层香蕉片,最后再铺上一层芝士。芝士要盖满香蕉,防止香蕉变黑。

    香蕉芝士披萨的做法 步骤2
  3. 【烤制】
    烤箱上下温度180度预热五分钟后,披萨放入烤箱中层,再用上下180度温度烤15分钟,即可完成~

    香蕉芝士披萨的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-15 13:05:37
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香蕉芝士披萨的答疑

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