【Aries的晚餐】酸汤龙利鱼煲

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龙利鱼是减脂期的好助手,高蛋白低脂肪,而且味道鲜美没有鱼刺,价钱还便宜。

用料  

龙利鱼片 1片
番茄 1个
豆腐 1块
杏鲍菇 1根
金针菇 1小把
番茄酱
胡椒粉、盐、糖、生抽

【Aries的晚餐】酸汤龙利鱼煲的做法  

  1. 龙利鱼切块,加盐、胡椒粉腌制10min;

  2. 番茄十字刀,沸水煮一下去皮,番茄切丁备用;
    番茄过沸水的时间切葱花、蒜瓣,备用;

  3. 杏鲍菇、豆腐洗净切块,金针菇洗净去除根部,备用;

  4. 腌制好的龙利鱼块过沸水,变色后捞出;

  5. 锅里少量油爆香蒜瓣,加入番茄丁煸炒出汁,加番茄酱炒均匀,加入适量清水,调入盐、糖、生抽;水沸腾后加入杏鲍菇、豆腐和金针菇煮熟,加入龙利鱼块,小火炖至入味;

  6. 最后撒点葱花就完成啦。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-15 15:57:16
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