元元儿童营养师
视频|早餐松饼，开启一天的美好（低糖无泡打粉版）｜视频
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人做过这道菜
用料
视频|早餐松饼，开启一天的美好（低糖无泡打粉版）｜视频的做法
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准备材料
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分离蛋黄蛋清在两个无油无水的干燥容器中
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牛奶倒入蛋黄，并搅打均匀
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低粉过筛入蛋黄液，并搅拌至无颗粒的顺滑状态。
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蛋清中加入几滴柠檬。
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在蛋白中滴入柠檬，加入细砂糖，打发至有小尖角的状态。还可以翻看我做的戚风蛋糕的打发视频，过程更加详细。
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把蛋黄糊加入蛋白，翻拌均匀。最后糊的状态也是顺滑的。
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舀一勺面糊放入不粘锅，开中小火。尽量摊圆。
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面糊表面有小气泡时，就可以翻面了。
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最后可以淋上酸奶，放上喜欢的草莓等水果哦！
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喜欢这份简单的小美好！
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搭配燕麦牛奶，吃一份精致的早餐！
小贴士
1我每次摊完一锅的松饼，都会把锅放在凉抹布上降一下温。这样摊的松饼颜色比较好看哦。
2最后的翻拌好的面糊状态，记得看视频的顺滑状态哦。
3平底锅记得开中小火哦。不要太小，也不要过大。太小了，等很久松饼都不能变色。太大了松饼会糊。
2最后的翻拌好的面糊状态，记得看视频的顺滑状态哦。
3平底锅记得开中小火哦。不要太小，也不要过大。太小了，等很久松饼都不能变色。太大了松饼会糊。
