面粉过筛,加入鸡蛋,盐和50ml水调成面糊。卷心菜、胡萝卜洗净切丝。虾仁洗净切粒。培根切小段。
将卷心菜丝,胡萝卜丝,玉米粒和虾仁粒倒入面糊中,用刮刀拌匀并加盐调味,加入培根段略微搅拌。
平底锅中倒油烧热,倒入杂菜面糊煎至两面金黄后取出,涂上大阪烧酱汁,挤上色拉酱,撒上海苔粉和木鱼花即可。
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