红烧肉

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无肉不欢的吃货自然要烧好一道红烧肉

用料  

五花肉 500克
冰糖 40g
三段
五片
老抽 一勺
老酒 三勺
山楂 五片
生抽 两勺

红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块,冷水下锅煮开后清水冲干净,沥干。

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 冷锅冷油,入冰糖。小火慢熬!

    红烧肉的做法 步骤2
  3. 炒出焦糖色加两碗热水

    红烧肉的做法 步骤3
  4. 放入五花肉翻炒一下

    红烧肉的做法 步骤4
  5. 放入所有其他配料及调料,加水至刚刚没过肉。中火大概一小时。最后收汁!

    红烧肉的做法 步骤5
  6. 装盘,开吃!

    红烧肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-03-16 13:01:00
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