【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼

1 人做过这道菜
一口サイズ★揚げないチーズコロッケ

转自cookpad:http://cookpad.com/recipe/1869447

原链接里有视频!


作者语:

没有油炸一样很脆哦~中间是融化的芝士夹心,做便当也很赞♪

曾经是因为老公说过不喜欢可乐饼,所以从来没有做过,但其实后来知道老公是不喜欢油炸的东西,所以试着做了这款不用油炸,而且中间加了老公爱吃的芝士夹心,被赞不绝口好开心~ v(^_^)


以下材料为2人份

用料  

土豆 3个
★牛奶 50ml
★芝士粉 1大勺
★色拉酱(可省略) 1小勺
★盐·胡椒 少许
芝士 适量
鸡蛋 1个
小麦粉 2大勺
面包粉 适量

【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼的做法  

  1. 土豆去皮,切成小块。盖上保鲜膜,放微波炉里加热6分钟左右。

    【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼的做法 步骤1
  2. 弄成细腻的土豆泥(网上有卖专门做土豆泥的捣碎器,白菜价建议入一个,好实用!),加入★的材料,搅拌均匀。

    【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼的做法 步骤2
  3. 芝士块切成1.5cm左右的小方块。

    【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼的做法 步骤3
  4. 混合鸡蛋和小麦粉。

    【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼的做法 步骤4
  5. 面包粉放平底锅里炒至焦色。

    【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼的做法 步骤5
  6. ②中的土豆,取适量放手心,中间压一个凹槽,放入芝士块,然后包起来搓圆。

    【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼的做法 步骤6
  7. 全部做好后,依次先蘸④的蛋液,再裹上⑤的面包粉(把蛋液和面包粉分别放大碗里,土豆球进去一滚就好了,很方便)。

    【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼的做法 步骤7
  8. 把土豆小球排列放置到烤盘上(如果家里有喷油壶的,这里可以稍微喷一点),烤箱200℃烤20分钟左右。

    【视频】一口一个★不用油炸的芝士可乐饼的做法 步骤8
  9. 酱油或者沙司,选择喜欢的酱料开吃吧♪

小贴士

●因为不用油炸口味蛮清淡的,盐分最好在搓土豆小球前确认好,否则后面就不方便调整了。
●面包粉容易炒焦,要注意看着哦!
●喷油壶可以省略的,但是有的话更好,外壳会更脆。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-16 17:09:41
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