自制叉烧烧腩(超好吃)

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外面的叉烧烧腩感觉太多色素等添加剂,无意中有天在朋友圈看到好朋友在家自制叉烧烧腩,看着特别好吃,于是就讨教了方法,亲自做一次,儿子老公几乎要把盘子给舔干净了!满满的成就感!我分享在朋友圈,把方子告诉很多朋友,简单易做,都得到一致好评!

用料  

五花肉(梅头肉) 一斤
叉烧酱 3勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
姜片 适量
花生油 几滴

自制叉烧烧腩(超好吃)的做法  

  1. 第一,洗干净肉,沥干水。肉一定是薄片的,大概1.5-2厘米厚,太厚后面就难煲熟。如果是五花肉,切段大概10厘米长。

    自制叉烧烧腩(超好吃)的做法 步骤1
  2. 第二,沥干水后,加上所有的配料腌制至少三个小时以上,中间翻转,让所有部位都入味。

    自制叉烧烧腩(超好吃)的做法 步骤2
  3. 最后,把腌制后的肉和汁一起倒在电饭煲里煲15分钟,中间翻一次,一定要煲熟哦,然后夹出来切片即可上碟啦,超级大作完成!

    自制叉烧烧腩(超好吃)的做法 步骤3

小贴士

1、大家选购肉的时候,一定要挑肥猪的肉,才够香,五花肉别太肥的哦
2、调料可以根据肉的量进行增减。
3、也可以用不粘锅,陶瓷煲,只要可以煲熟就可以啦
4、推荐李锦记的叉烧酱,试过海天牌的也不错。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

自制叉烧烧腩(超好吃)相关分类

该菜谱发布于 2017-03-16 20:10:02
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