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#电锅料理#黑椒茄汁鹰嘴豆
#电锅料理#黑椒茄汁鹰嘴豆
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橙子的后厨房
看起来真的蛮暗黑……不过味道真的真的超级好😋
用料
鹰嘴豆
1罐(固体240g)
茄子
半根
现磨黑胡椒
适量
酱油
适量
盐
适量
#电锅料理#黑椒茄汁鹰嘴豆的做法
茄子切块和鹰嘴豆一起电锅煮就可以了。
小贴士
我用的是煮熟的鹰嘴豆罐头,所以电锅只要煮开就可以了,茄子很容易烂。如果是生的鹰嘴豆,建议大家提前泡一晚,然后电锅煮熟,在和茄子一起煮开即可。鹰嘴豆的酱汁可以一起煮,和茄子一起的味道很好,有点汤水的感觉。黑胡椒比较推荐现磨的,black pepper,可以更好的增加辣辣的口感。酱油不要吝啬,因为咱们没有油,茄子就靠酱油煲入味啦~
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该菜谱发布于 2017-03-16 20:50:54
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