鹰嘴豆橙子蛋糕

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按菜谱能做11份蛋糕
每份640kJ,蛋白质4.8g,总脂肪2.3g,饱和脂肪0.6g,碳水26.6g,糖20.0g(这也太不健康了……),纤维2.4g,钠273mg
原地址:https://lovethycarbs.com/2014/03/23/chickpea-orange-cake/

用料  

400g的鹰嘴豆罐头 ×2
打发鸡蛋 ×4
白砂糖 1 cup
泡打粉 1 tsp
肉桂粉 2 tsp
橙皮
橙汁 50~100ml
肉桂糖 2 tbsp白砂糖加1/2tsp肉桂粉混合

鹰嘴豆橙子蛋糕的做法  

  1. 预热烤箱180度

  2. 给450g面包模具抹油

  3. 把鹰嘴豆皮搓下来

  4. 把脱皮鹰嘴豆放入料理机打至顺滑

  5. 混合鹰嘴豆、蛋、白砂糖、泡打粉、肉桂粉、橙汁和橙皮

  6. 把混合物倒入面包模具

  7. 烤60到75分钟,直到竹签插入带不出面糊

  8. 从烤箱中取出,静置十分钟待其冷却后取出

  9. 撒上肉桂糖粉,并在蛋糕上用酸奶与新鲜水果装饰

 

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该菜谱发布于 2017-03-16 21:59:02
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鹰嘴豆橙子蛋糕的答疑

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