海苔肉松面包

除黄油以外的面团材料按先液体后粉类顺序加入面包机内，糖和盐对角放，最后在面粉中间挖个洞，加入酵母粉。启动面包机发面程序（我这个面包机发面程序是揉面+发酵功能是一起的，合计是1小时40分钟）

揉至约10分钟成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉50分钟左右至完全扩展阶段。

发酵至2.5倍，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹。

把发好的面团取出排气，分成十等份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

趁面团松弛时准备好海苔肉松。

取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成圆形片。

抹上适量的沙拉酱。

加入7克的海苔肉松。

收好口捏紧。

放入8寸戚风模具中，收口朝下。（模具内壁要刷上色拉油防粘）

放入烤箱内发酵至两倍大，烤箱底下放一碗热水。（我烤箱发酵功能显示的温度是45度，时间40分钟，供参考。如果天气暖和可以直接室温发酵。）

给发好的面团涮上鸡蛋液。

撒上少许白芝麻。

入预热的烤箱中下层，上下火175度约18分钟，待面包上色后在面上盖层锡纸可避免颜色烤深了。

成品图。

成品图。

成品图。