冰箱里冷冻过的番茄，用开水冲一下皮自己就掉了。放置两分钟。
将番茄切丁，葱切丁。
用加少许盐的温水和面。
等面醒好了切成小面团。
给面抹上食用油用保鲜膜裹好。
锅里倒入油。
放入盐，白糖，调料，鸡精大火熬汁。
等熬好了加入开水烧开。
这时把醒好的面用擀面杖从中间压一下。
拉至这样的长条。
然后把面揪到锅里。煮两分钟关火，洒上蒜苗。
超级养胃的茄汁面就做好了。搭配个小菜就更美味了！
上传你做的养胃茄汁面
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