草莓洋甘菊Pamola

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Pamola是一种以Tequila(龙舌兰)为基酒的鸡尾酒,在西班牙语里是鸽子的意思。

这款鸡尾酒一般是用龙舌兰加上西柚味的苏打水,配上冰块和青柠角调制,有些版本也会在杯口滚上一圈盐。当然西柚味苏打水也可以用西柚汁和苏打水自行混合替代。

这里我会放上有酒精的Cocktail和无酒精的Mocktail两种版本,清新甜美的颜色很适合即将来到的春天丫~🍓

(Recipe from halfbakedharvest)

用料  

洋甘菊糖浆* 2-4勺
西柚汁 半杯(大概半个西柚榨汁的量)
龙舌兰 50ml(鸡尾酒版本添加)
草莓 4颗
苏打水
冰块
洋甘菊糖浆用料*
洋甘菊茶包 1个
蜂蜜 份量为水的一半
按需添加

草莓洋甘菊Pamola的做法  

  1. 准备好材料,先将洋甘菊茶包、水和蜂蜜放入小锅,加热溶解成糖浆待用;
    (当然偷懒的做法也可以将茶包用热水泡开后加入蜂蜜混合均匀)

    草莓洋甘菊Pamola的做法 步骤1
  2. 西柚汁(可以是鲜榨,偷懒也可以买瓶装果汁)和洋甘菊糖浆混合,加入切片的草莓。
    鸡尾酒版本在此处加入龙舌兰,无酒精版本可以将龙舌兰换成西柚汁或者苏打水;

    草莓洋甘菊Pamola的做法 步骤2
  3. 缓缓倒入苏打水,加入碎冰块和草莓进行装饰。如果喜欢可以在杯口滚一圈盐。

    草莓洋甘菊Pamola的做法 步骤3
  4. 国内很少看得到新鲜的洋甘菊,洋甘菊在春天是一种很好的edible flower选择,小清新的颜色真的很适合拍照!

    草莓洋甘菊Pamola的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-03-17 16:38:16
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草莓洋甘菊Pamola的答疑

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