半枚蜂蜜酿山药

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简单,养生,美味,便捷的一道菜。这道菜的山药我选的是山药棍,蒸熟后比较好吃。

用料  

山药 500克
半枚(蔓越莓) 50克
白糖 50克
蜂蜜 50
2克
清水 150克
淀粉 3克

半枚蜂蜜酿山药的做法  

  1. 山药棍去皮,切断,放盘子里盖保鲜膜蒸40分钟(熟烂为佳)

  2. 令起锅,除了山药把所有调料和水放进锅里煮开。

  3. 把蒸熟烂的山药取出,放进煮开的汤汁里,慢慢小火熬煮,一定要小火,这样山药可以更好的与汤汁融合入味,等到汤汁浓稠时关火。

  4. 山药摆盘,汤汁淋上即可。

小贴士

这道菜适合热吃,如果凉热都能吃的话,就不放淀粉即可。切记,蒸山药根据山药大小决定时间,一定要把山药蒸的软绵烂才可。
 

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该菜谱发布于 2017-03-17 17:48:41
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