雨滴蛋糕

2 人做过这道菜
美食界的新晋网红,就是图中这颗大水滴。又名雨滴蛋糕,最早来源于日本,如今却成为美国人气超高的甜点。雨滴蛋糕由大厨Darren Wong 以日本的“水信玄饼”为灵感所创作的一款甜品,看起来充满q弹的萌感,味道淡如水,偶尔同黄豆粉和糖浆一起食用。

用料  

2杯
琼脂 1/4茶匙
1/4茶匙

雨滴蛋糕的做法  

  1. 把你的2杯水倒入锅里

    雨滴蛋糕的做法 步骤1
  2. 一旦沸腾,加入糖和琼脂粉,搅拌至完全溶解。
    离火,倒入你的模具。

    雨滴蛋糕的做法 步骤2
  3. 如果想做水果的话,可以添加水果到模具里。

    雨滴蛋糕的做法 步骤3
  4. 冷藏至凝固,约30分钟至一小时。
    从蛋糕磨具中取出,淋上蜂蜜或枫糖浆。

    雨滴蛋糕的做法 步骤4
  5. 水果雨滴蛋糕就做好了。是不是很简单很完美。

    雨滴蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

雨滴蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2017-03-17 20:52:33
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