璨mommy
Q弹吐司
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人做过这道菜
第一个菜谱🌼小激动呀😊
用料
Q弹吐司的做法
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除黄油以外，所有材料放入厨师机中高速搅拌15分钟后加软化的黄油，揉至扩展阶段。然后室温下发酵2倍大。
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取出排气、分割、滚圆、醒发20分钟。整形入模第2次发酵（2发一定要看面团的状态不要看时间）2发完成刷一层蛋液
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放入预热好的烤箱170度烤30分钟
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成品很软很Q很Q很Q
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2个小面包准备做奶酪面包
小贴士
方子量大，请自行减量。面团比较湿如果手揉的话建议手上抹点油。
