炸酱面的酱
8.0
综合评分
213
人做过这道菜
小米绿豆粥
朋友要肉酱的菜谱，于是就有了菜谱！最好的食物就是少调料的，所有材料只有肉，葱，花椒粉，酱，油，少量的水。除了肉，酱，油，水是必须滴，不吃葱的可以不放，没花椒粉的可以不放，喜欢辣的可以起锅前放青辣椒，喜欢鸡蛋的可以炒个鸡蛋加进去，就这样……[嘿哈]这个酱拌面，加点黄瓜，香菜，醋，一顿胖二斤不是问题💪，拌饭也不错，材料自由发挥
用料
炸酱面的酱的做法
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肉切丁，葱切碎待用，锅中放油放肉丁翻炒变色，放花椒粉，炒出香味……
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放葱碎翻炒出香味，放入三至四勺黄豆酱，翻炒至酱包裹到所有肉，加少许水，搅拌两三分钟，酱汁浓稠后起锅……
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出锅效果图
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香菜切段，黄瓜切丝
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鸡蛋酱同理，把肉换成鸡蛋，出锅前加入青辣椒碎
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所有材料混入面中，加少许醋拌匀即食。
小贴士
所有材料根据自己的口味和心情增减，配菜也可添加萝卜丝豆芽菜等……
