玉米蒸排骨

8.7 综合评分
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玉米香甜与排骨的肉香交织,除了能感受到鲜之外,健康而且保留营养从这道玉米蒸排骨开始噢!

用料  

排骨 2条
玉米 1根
蚝油 适量
适量

玉米蒸排骨的做法  

  1. 因为没有使用到食用油,所以选择排骨以瘦肥相宜为佳,将排骨清洗干净后用开水小焯,去除血腥,之后清洗掉血块沥干备用。

    玉米蒸排骨的做法 步骤1
  2. 排骨倒入适量蚝油与盐腌渍1小时左右入味

    玉米蒸排骨的做法 步骤2
  3. 将玉米砍成1公分左右的小块,码在排骨的四周,不建议掰成玉米粒,因为玉米蕊可以吸收排骨精华,啃食时香糯交织着肉汁,甜而香口。摆好盘放入电饭煲与米饭同煮即可。

    玉米蒸排骨的做法 步骤3
  4. 电饭煲工作期间,玉米排骨的香气随着蒸气不断的溢出,一阵阵鲜香吸引着我的味蕾。我想这款简单快手的玉米排骨你也会喜欢。

    玉米蒸排骨的做法 步骤4

小贴士

1、开水焯排骨时可以放几片姜片,加强去腥的效果。
2、蚝油与盐不建议放太多,蒸菜主要以吃鲜为主,所以建议以清淡来感受鲜。

参照这个菜谱,大家做出 163 作品

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该菜谱发布于 2017-03-18 01:13:35
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玉米蒸排骨的答疑

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