蒜香排骨,烤箱版

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用料  

果语原汁机 一台
排骨 适量
蚝油 适量
蒸鱼豆豉油 适量
蜂蜜 适量
冰糖 适量
生姜汁 适量
大蒜汁 适量
适量
锡纸 适量

蒜香排骨,烤箱版的做法  

  1. 洗净排骨沥干水分。

    蒜香排骨,烤箱版的做法 步骤1
  2. 用果语原汁机果汁头榨蒜蓉姜汁,取蒜汁姜汁腌制排骨告诉大家一个小秘密,用此方法汁料腌制肉制品既去腥又入味,不是只有辣椒才可以去腥的哦!

    蒜香排骨,烤箱版的做法 步骤2
  3. 蒜蓉姜汁过滤进去

    蒜香排骨,烤箱版的做法 步骤3
  4. 依次放入蒸鱼豉油、蚝油,蜂蜜,糖、腌渍排骨。

    蒜香排骨,烤箱版的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,腌渍2-4个小时。如果方便的话就盖上保鲜膜放入冰箱。

    蒜香排骨,烤箱版的做法 步骤5
  6. 果语原汁机可以整机清洗哦,超级方便呢。

    蒜香排骨,烤箱版的做法 步骤6
  7. 烤盘垫上锡纸,排列好排骨,将腌制的排骨放在上面,腌制要腌制4个小时以上,更入味、封住锡纸,上下火烤、 温度230度,烤25分钟。

    蒜香排骨,烤箱版的做法 步骤7
  8. 打开锡纸、再烤制十五分钟。这时可以上管180度,下管220度,上管火大会糊,大家自己依据自己家烤箱调节

    蒜香排骨,烤箱版的做法 步骤8
  9. 肉酥骨香,非常好吃,趁热吃味道更好。

    蒜香排骨,烤箱版的做法 步骤9

小贴士

蒜蓉姜渣,可以拿去炒菜可以做调味碟,为什么没有放蒜蓉和姜渣进去?因为蒜蓉高温高火会糊,影响美观。
 

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该菜谱发布于 2017-03-18 10:02:46
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蒜香排骨,烤箱版的答疑

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