最最简单的肉饼蒸蛋（肉沫蒸蛋）

Name: 最最简单的肉饼蒸蛋（肉沫蒸蛋）
Ingredients: 400克猪肉沫; 4个鸡蛋; 少许姜汁; 些许生抽; 少许葱花

5 人做过这道菜

许小麦麦

这是跟我家钟点工学的，非常简单易做，比网上好些菜谱简单多了，而且味道非常好！我都没有想到如此简单的步骤出来的味道这么好，分享给大家。

用料

猪肉沫	400克
鸡蛋	4个
姜汁	少许
生抽	些许
葱花	少许

最最简单的肉饼蒸蛋（肉沫蒸蛋）的做法

猪肉洗净绞成肉沫，无需放水，滴几滴姜汁，没有姜汁也没关系，做出来并不腥。
打入鸡蛋，加一些生抽，生抽的量自己掌握，因为不用另外加盐，所以至少一调羹要的。用筷子搅匀后撒上葱花。
锅里水烧开，隔水蒸20-30分钟，用筷子戳进去没有蛋液流出来即可。

小贴士

不放盐不放油，搅匀蒸熟就好了，简直不能更简单，你会爱上它的味道的！

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该菜谱发布于 2017-03-18 10:35:52

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