登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 戚风蛋糕/乐葵八寸

戚风蛋糕/乐葵八寸

0 人做过这道菜
收藏
乐果烘焙氧吧的厨房  乐果烘焙氧吧
被气疯七次才能做好的蛋糕

用料  

蛋黄 7个
牛奶 70克
白砂糖 10克
食用油 50克
低筋面粉 100克
蛋白 7个
柠檬汁 几滴
白砂糖 70克

戚风蛋糕/乐葵八寸的做法  

  1. 蛋黄和10克白砂糖搅拌均匀，然后加入食用油，牛奶搅拌均匀

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法 步骤1

  2. 筛入低筋面粉，翻拌均匀，不要起筋了

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法 步骤2

  3. 蛋清分三次加入白砂糖打成硬性发泡

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法 步骤3

  4. 把打发好的蛋清取三分之一和蛋黄液翻拌均匀

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法 步骤4

  5. 然后把翻拌均匀的蛋黄液倒入剩下的打发好的蛋清里，全部翻拌均匀。不要搅，防止消泡。用筷子快速搅拌一圈，再震几下，把大气泡震出来。

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法 步骤5

  6. 装入乐葵八寸戚风模具。150度烘焙50分钟

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法 步骤6

  7. 出锅啦

    戚风蛋糕/乐葵八寸的做法 步骤7

上传你做的戚风蛋糕/乐葵八寸

 

戚风蛋糕/乐葵八寸相关分类

蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2017-03-18 11:04:25
37 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者乐果烘焙氧吧的其他菜谱

鸡蛋仔/无泡打粉

鸡蛋仔/无泡打粉

乐果烘焙氧吧      17 做过
蛋清打发奶油

蛋清打发奶油

乐果烘焙氧吧      3 做过
手工鸡蛋卷/植物油

手工鸡蛋卷/植物油

乐果烘焙氧吧      1 做过
卡通饼干

卡通饼干

乐果烘焙氧吧      1 做过
超低油低糖的曲奇

超低油低糖的曲奇

乐果烘焙氧吧      0 做过
磨牙棒/无糖无油

磨牙棒/无糖无油

乐果烘焙氧吧      0 做过
香酥的小馒头/无泡打粉版

香酥的小馒头/无泡打粉版

乐果烘焙氧吧      0 做过
黑芝麻杏仁瓦片

黑芝麻杏仁瓦片

乐果烘焙氧吧      0 做过

戚风蛋糕/乐葵八寸的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负