鸡油菌蛋汤

7.3 综合评分
8 人做过这道菜
平时都是习惯用平菇做这道汤。因为上班时间紧,这道菜却是非常快手。基本不到十分钟就可以搞定,且味道鲜美,营养丰富,适合家庭常做。这次用鸡油菌,是因为正好买到新鲜的鸡油菌,做汤比平菇更是鲜美了无数。如果没有鸡油菌,当然用平菇也是非常不错的!

用料  

鸡蛋 2个
鸡油菌 二两
食用油 适量
食盐 少许
蔬之鲜 少许

鸡油菌蛋汤的做法  

  1. 鸡油菌一朵,掰开清洗

    鸡油菌蛋汤的做法 步骤1
  2. 洗好的鸡油菌盛盘备用

    鸡油菌蛋汤的做法 步骤2
  3. 鸡蛋两个打散,锅内加适量食用油,加热到90度左右下蛋液煎成蛋花。

    鸡油菌蛋汤的做法 步骤3
  4. 蛋花打散后加入适量清水烧开,加入鸡油菌继续煮两分钟。期间加入适量食盐和蔬之鲜。味道咸淡由自己掌控。

    鸡油菌蛋汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2017-03-18 12:19:21
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