自制菠萝酵素

1、菠萝削好后用凉开水冲洗干净，切片备用（记住:千万不要用生水直接冲洗哦！）
2、柠檬洗净后晾干水分，削皮切片备用。（也可以不削皮，但是一定要注意清洗干净表皮）
3、玻璃容器洗干净晾干水分，不要有一滴生水。（这一步可以提前做好哦！）

一切准备就绪后，就可以按照一层菠萝、一层柠檬、一层冰糖的顺序装在玻璃瓶里了，注意不要装的太满哦！

盖上盖子等待一个月！前两周要每天打开盖子，用无油无水的筷子搅拌，让每一片菠萝柠檬都均匀的沾上汁。

一个月后的成品出来了，满满的一大瓶。