奶白鲫鱼汤
2
人做过这道菜
吖喵喵
用料
奶白鲫鱼汤的做法
-
鱼清理干净，用厨房用纸把双面多余水分吸干。准备大葱切段、生姜切片、八角、香叶
-
准备两个锅：一个汤锅、一个煎锅。汤锅烧水的同时，我们就开始准备煎鱼🐟了！
-
煎锅放油，两个姜片，油热后中火放鱼，微煎后放入香叶、八角、料酒、去腥提味，直至双面金黄色关火。
-
把煎好的鱼🐟夹进汤锅的沸水中。汤锅内加入葱段、姜片 ，大火3-5分钟后，汤就会变成奶白色🥛！美翻！
-
关到中小火40-60分钟即可。
-
出锅时，根据个人口味放入适量盐。（如果喜欢可以当一点胡椒粉，也比较暖身子。）
小贴士
一条鱼是一人份哦～～请根据人数进行购买🐟的条数哦～～^_^
