南瓜大枣发糕

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用料  

南瓜 350克
牛奶 100g
35g
面粉 300g
酵母 3g

南瓜大枣发糕的做法  

  1. 南瓜切成块,在蒸锅上蒸25-30分钟

    南瓜大枣发糕的做法 步骤1
  2. 将蒸软的南瓜捣成泥,注意蒸完的南瓜出很多水,要倒掉,不倒掉的话就要多加一些面粉,否则面太稀,我就是没倒水,结果多加了150g的面,所以出来的发糕颜色浅味道淡

    南瓜大枣发糕的做法 步骤2
  3. 加酵母,面粉,搅拌,盖上保鲜膜发酵,大概面积变成两倍大,揭开保鲜膜搅拌排气,放入内壁刷过油的模具中,再盖上保鲜膜放置10分钟

    南瓜大枣发糕的做法 步骤3
  4. 揭开保鲜膜放入电蒸锅中蒸40分钟,到时间后放一会从模具中取出。

    南瓜大枣发糕的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-03-18 17:49:09
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南瓜大枣发糕的答疑

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