淋面甘纳许-给自己看
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人做过这道菜
Nancyjiajia
比例1:1
淋面的话，淡奶油可稍多。
材料用量根据实际情况调整
淋面的话，淡奶油可稍多。
材料用量根据实际情况调整
用料
| 巧克力 | 50g |
| 淡奶油（根据需要的稀稠程度自行调整） | 50g |
淋面甘纳许-给自己看的做法
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淡奶油煮至冒泡
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倒入巧克力，焖一会儿，搅拌均匀（如果没融化，隔热水搅拌融化）
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温度28°左右即可淋面（观察状态，滴落状）
小贴士
4寸上层淋面约各20g
