油焖大虾最简版

0 人做过这道菜

用料  

一盘
白糖 适量
生抽 适量
适量

油焖大虾最简版的做法  

  1. 虾洗干净,把虾须虾胶等没什么用处的地方都✂️,清水冲洗干净,沥干水分。

    油焖大虾最简版的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,油热后,倒入虾,两面变红、虾身弯曲就可以加入调料,酱油、糖和一点点醋和一点点水,当然酱油和糖的量其实比粗多一点就好,不用加盐!收一下汁,关火装盘。

    油焖大虾最简版的做法 步骤2
  3. 上桌开吃

    油焖大虾最简版的做法 步骤3

小贴士

调味料太多会盖住虾本身的鲜甜,所以酱油只够调色的量就够,盐也不用放,保留原有的鲜味,只调下味道即好,不要过了。明虾皮薄,过油的时候就酥了,牙好的可以带皮吃,香呢。
 
该菜谱发布于 2017-03-18 19:57:56
2 收藏


油焖大虾最简版的答疑

关于油焖大虾最简版的做法还有疑问? 登录提一个问题