海鲜锅边

Name: 海鲜锅边
Ingredients: 200克粘米粉; 350克水; 芹菜（不可少）; 海鲜：虾、鱿鱼、虾米、海蛎等等都可以; 青蒜; 克

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fannyyoung

作为福州人，无论走到哪里都忘不了这家乡的味道……

用料

粘米粉	200克
水	350克
芹菜（不可少）
海鲜：虾、鱿鱼、虾米、海蛎等等都可以
青蒜
	克

海鲜锅边的做法

把粘米粉和水调成米浆。
平底锅底刷薄薄一层油，舀一小勺米浆倒平底锅，转平底锅让米浆摊成这样薄薄的等边缘起皮用铲子一铲就自然卷起倒在盘里。
就像图所示倒在盘里就是卷的。
在做锅边同时可以做好海鲜汤。
汤煮开把做好的锅边到进去煮三分钟搞定！

小贴士

我自己觉得锅边少不了芹菜、青蒜、鱼露，没有就不是福州味的锅边了......

参照这个菜谱，大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2017-03-18 21:50:36

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