巧克力麦芬

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儿子喜欢吃各种美食,我做的每一件作品都是由他来试吃,由他来点评,他总会给你提出一些意见和建议,这道甜品他评价不错,特分享给大家!希望大家也能与家人一起分享美味!

用料  

黄油 70克
低筋面粉 110克
鸡蛋 1个
牛奶 80克
巧克力豆 20克
可可粉 20克
泡打粉 2克
适量
细砂糖 60克

巧克力麦芬的做法  

  1. 黄油室温软化放入盆里,加入盐,将60克细砂糖分三次放入黄油中,用搅拌器搅拌均匀。

  2. 打发好的鸡蛋液分三次倒入黄油中,用刮刀拌匀,然后用搅拌器打发。

  3. 将40克牛奶加入黄油中搅拌均匀,将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入到黄油中,用刮刀切拌均匀。

  4. 将40克牛奶加入到可可面糊中,搅拌均匀,加入10克可可豆继续搅拌。

  5. 将麦芬糊装入裱花袋中,在麦芬模具中铺油纸,裱花袋剪口挤入面糊,七八分满即可,在面糊上面放入巧克力豆。

  6. 烤箱提前预热,180度烤20-25分钟。

    巧克力麦芬的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-18 22:28:07
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