1.先用电饭煲煮白糯米饭,加上盐,一定要少水,水多了饭就太软了不好吃,水过米面就好了。
2.煎鸡蛋:蛋搞均匀加小点盐,用平底锅煎熟,然后切碎,待用。3.炒花生,用炒锅干炒花生至脆花生,皮容易剥落就可以了。然后待凉去皮后延碎。4.腊肠和腊肉切碎,不放油炒,会炒出油的,熟了就行,待用。5.虾米,炒熟,待用。6.饭熟后,把所有东西放下搞均匀就开餐啦!
上传你做的正宗糯米饭