泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食
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人做过这道菜
柒点食分
哈喽~周五到啦
又和大家见面了
前阵子朋友去泰国游玩
回来就说芒果糯米饭特别好吃
这次就做了简单的东南亚美食-
芒果糯米饭
嗯，朋友说
味道基本和在泰国吃的一致
就是这小小一碗根本不够吃啊
嗯，我都没说我就吃了一口呢
好啦~做起来吧
又和大家见面了
前阵子朋友去泰国游玩
回来就说芒果糯米饭特别好吃
这次就做了简单的东南亚美食-
芒果糯米饭
嗯，朋友说
味道基本和在泰国吃的一致
就是这小小一碗根本不够吃啊
嗯，我都没说我就吃了一口呢
好啦~做起来吧
用料
泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食的做法
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150g糯米用冷水浸泡一晚，如果用泰国正宗的糯米会更香哦
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大火蒸35-40分钟
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蒸糯米的时候可以做伴在糯米饭里的椰浆。小锅里加入椰浆
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加15g糖，2.5g盐
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小火加热到边缘冒泡就可以啦
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糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去，
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拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。
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借助保鲜膜把糯米饭团成小球，真的好小一个饭团-0-
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芒果切开后划十字刀，取果肉
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芒果摆盘，装饰黑芝麻
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泰式芒果糯米饭，GET~~
小贴士
糯米蒸好以后把煮好的椰浆倒进去，拌一下，10分钟左右椰浆就全部被吸到饭里了，吃起来还是有糯米香的，这是芒果糯米饭的精髓，不要用椰浆来煮糯米，那样糯米的香味就吃不到了。
