带皮五花肉，洗净，切块，开水下锅焯一下，洗净浮沫。
锅内放入适量油，油热后放入五花肉煸炒，炒至出油，加入老冰糖继续翻炒，使肉都裹上一层糖汁。加入水，没过肉，放入姜片、葱段、腐乳汁。
大火烧开，转小火慢炖至肉熟了，最后收汁。
香喷喷好看的腐乳红烧肉做好了
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桐桐的靓妈咪
