所有材料搅拌均匀,揉成面团。
分成小面团7个,4大3小(9寸的4个,每个约180克,7寸的3个,每个约110克)
小面团松弛一小会,擀成饼。ll
盘底抹薄薄一层油,面饼装盘,扎排气孔。
烤箱预热230度,上下火,中层,8分钟。请根据自己的烤箱脾气,调整火侯和时间。
上色后拿出凉凉,放冰箱冷冻层,吃的时候不用解冻,直接放各种食材,在烤箱里烤就Ok了。如果是肉类的食材,我一般都会把肉做熟,这样非常好掌握烤披萨的时间,莱熟了,芝士热了就行了。
上传你做的披萨饼底(可冷冻)