家常葱油烤饼

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很家常,很随意,的小烧饼,可以当主食,可以作为小吃。家人很喜欢。

用料  

普通面粉 400克
温水 210克左右
酵母 5克
小葱 适量
植物油或猪油 80克
4克
五香粉 适量
蜂蜜 适量

家常葱油烤饼的做法  

  1. 1,面粉、温水、酵母和成面团温暖处发酵至两倍大左右(面团不用多揉)。
    2,干面粉、油、五香粉、盐调成很稠厚的油面糊,小葱切碎。
    3,取出面团擀成大片,涂抹油面糊,如上图。

    家常葱油烤饼的做法 步骤1
  2. 撒上小葱。

    家常葱油烤饼的做法 步骤2
  3. 卷成长长的条状。

    家常葱油烤饼的做法 步骤3
  4. 改刀大小一致的段。

    家常葱油烤饼的做法 步骤4
  5. 垂直擀成饼状,表面刷蜂蜜水(蜂蜜1:1水)

    家常葱油烤饼的做法 步骤5
  6. 表面多多的撒满芝麻。
    烤箱预热180度,20分钟。
    根据自家烤箱调节温度别烤糊了哈!

    家常葱油烤饼的做法 步骤6
  7. 出炉喽!好香,趁热吃哈趁热吃!

    家常葱油烤饼的做法 步骤7

小贴士

1.和面时:如果是有经验老手可直接和成烙饼软硬的面团,如果是新手可按照以上给出的量进行参考。
2.揉面团时:不用多揉,均匀就好,不用出筋。

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该菜谱发布于 2017-03-19 14:49:58
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