锅内水烧开,熄火。花生倒入,盖锅盖,焖2小时。
水凉后,冷水冲冲,开始去花生衣,花生仁掰两瓣儿。(这一步最为考验对家人的爱:)红色花生衣别扔,可以煮水熬粥打豆浆啥的。
1000ml清水➕剥好的花生仁,可以用高压锅15分钟,也可以用炖盅隔水2-8小时。(视个人喜好,喜绵软就增加炖煮时间。)起锅加冰糖。就可以享用啦!
若希望汤水呈乳白色,可以加米浆,也可以加炼奶,也有打鸡蛋花进去的,凭你喜好。
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