香椿炒鸡蛋

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关于春天有很多美好的食物,我最喜欢的是香椿
逛菜场的时候看到了香椿芽,啧啧流口水
询问六块钱一两,没错,是一两。合集六十一斤
想想也就这个季节能吃几次,忍痛买一点吧。
回家香椿洗洗切碎,香味扑鼻而来
再打几个鸡蛋
热锅里翻炒出锅
便是这个季节独有的美味了

用料  

香椿 100克
鸡蛋 4个
适量
适量
葱末 适量

香椿炒鸡蛋的做法  

  1. 挑选一把嫩香椿芽,洗干净,切成碎。如果有很硬的根部,就剔除来扔掉

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 切一些葱末,四个鸡蛋打散备用。

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅里热油,讲葱末煸炒爆香,倒入香椿翻炒。我是在这一步加盐。然后倒入鸡蛋液。翻炒数下,鸡蛋成型熟了就可以出锅了

    香椿炒鸡蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2017-03-19 17:18:41
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