挑选一把嫩香椿芽,洗干净,切成碎。如果有很硬的根部,就剔除来扔掉
切一些葱末,四个鸡蛋打散备用。
锅里热油,讲葱末煸炒爆香,倒入香椿翻炒。我是在这一步加盐。然后倒入鸡蛋液。翻炒数下,鸡蛋成型熟了就可以出锅了
上传你做的香椿炒鸡蛋