香蕉蓝莓干巧克力马芬

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朋友来家里买了好多香蕉,眼看香蕉熟透了又吃不掉,想起来之前做过的香蕉马芬很好吃,马芬是一种第一次做的人也不会失败的蛋糕,马上动起来吧

用料  

香蕉 120克
鸡蛋 1个
牛奶 30克
玉米油(或者其它没味道的油) 30克
白砂糖 15克
赤砂糖 15克
低筋面粉 100克
泡打粉 5克
蓝莓干 15克
巧克力碎 15克

香蕉蓝莓干巧克力马芬的做法  

  1. 香蕉放入大碗里碎,不用完全捣成泥,稍微保留点小块果肉口感也不错呢

  2. 往大碗里加入鸡蛋,牛奶,两种糖,油,搅拌均匀

  3. 再加入过筛的低筋面粉和泡打粉,拌匀

  4. 加入蓝莓干和巧克力碎拌开,其实也可以尝试加入蔓越莓,花生碎之类的,我也在慢慢尝试中,什么都不加也很好吃

  5. 装入磨具,8分满,有时候我会9分满,追求大爆头的效果,个人比较喜欢💖觉得漂亮

  6. 烤箱预热180度,入烤箱,180度上下火20分钟,可能烤箱不同会稍有差异

小贴士

巧克力碎没有的话就用刀切切家里的巧克力,稍微有点小碎块也不错,口感很好的
蓝莓干稍微切切,切开一半就好了
这个马芬放心大胆的做吧,从未失败过
 

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该菜谱发布于 2017-03-19 18:08:50
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香蕉蓝莓干巧克力马芬的答疑

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