超简单的纸杯蛋糕

准备两个容器，两个打蛋器，分别把以上材料称好。

把蛋清分离到两个容器中，我们先打蛋清。

先把蛋清打成鱼眼状，在把白糖分三次加入蛋清中，打成奶油状，这个过程很艰苦的哟，一定要有耐心。

现在我们来打蛋黄，先把玉米油和白糖一起加入蛋黄中，然后打均匀，在加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

然后再把蛋清分三次加入蛋黄中，一定要用刮刀或者饭铲翻拌，不能搅拌哦，不然会破坏面糊的稳定性

最后我们把面糊倒入纸杯中，七八分满就行了，中下层160度30――35分钟。

纸杯蛋糕新鲜出炉啦，做好了记得交作业哦！