三文鱼腩切块,加入淀粉抓匀。
挤适量柠檬汁。
加入适量蒸鱼豉油,拌匀腌制半个小时。
芦笋切小段。
锅里加水烧开,加适量油和盐,加入切好的芦笋焯水。
不粘锅放适量橄榄油烧热,小火放入三文鱼块。
煎定型后加入焯好的芦笋,腌制三文鱼的淀粉加点水倒锅里勾芡,加一点点盐翻炒几下即可。
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