孜然肥牛

7.3 综合评分
7 人做过这道菜
这道菜唯一要注意的就是!
一定 一定 一定要速度快……
不然肉会老🌚🌚
有味淋的推荐用味淋!!

做的时候不知道好不好吃就没拍
下次做了补照片 哈哈哈哈…

用料  

肥牛卷 220克
洋葱 半个
大蒜 三粒
料酒 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量/不喜欢可以不放
食用油 适量
适量
少量
生抽 适量
老抽 少量
孜然粒 有就放没有可以忽略 我不介意的…

孜然肥牛的做法  

  1. 准备一锅开水加料酒放入肥牛卷 稍稍变色的时候就可以捞起沥干(就是不那么血红血红的时候!!!)

  2. 另外准备一个锅倒入食用油 中火加热 油微热入大蒜末
    翻炒几下后加入洋葱丝

  3. 大蒜和洋葱爆出香味转小火倒入肥牛卷加一点点料酒翻炒一下……(有味淋的朋友 也可以直接加味淋!!)

  4. 接着放入生抽和糖也可以加一点老抽(嗯 只是为了颜色更好看…)咸味不够的再加点盐翻炒一下

  5. 再加入孜然粉 孜然粒 辣椒粉 转中火翻炒翻炒就可以出锅啦!!!

小贴士

哈哈哈哈哈…
好吃又快手一定要分享出来!!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2017-03-19 20:38:17
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孜然肥牛的答疑

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