炒米粉

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米粉冷水的话提前泡20分钟,热水10分钟就可以了,一般泡上准备好菜就可以炒了,这是我一个人的量,吃的时候配上辣椒酱,美味

用料  

米粉 一个人的量
鸡蛋 1个
胡萝卜 少许
火腿肠 一根
青菜 少许
西红柿 半个

炒米粉的做法  

  1. 起火到入少量油加热,姜丝爆香炸至金黄漏勺捞出来不要

  2. 炒鸡蛋(鸡蛋炒好可盛出来等米粉差不多了在放)我为了方便直接加西红柿翻炒

  3. 胡萝卜丝火腿米粉下锅一起翻炒,加入少量生抽,五香粉一起翻炒一分钟,加入青菜,青菜差不多了就放盐,味精搅拌均匀,最后放上香葱就好啦,出锅。

小贴士

都比较容易熟,注意多翻炒以免粘锅
 
该菜谱发布于 2017-03-19 23:24:54
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炒米粉的答疑

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