Jackie_L
简易落汤钱
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人做过这道菜
落汤钱，是潮汕的一道小吃。每年在"神上天"这一个日子，妈妈都会做上甜甜的落汤钱，等她拜拜完了，我们就可以将它热了吃了。
这里是我仅凭记忆中的味道用超市买来的芝麻汤圆随便做出来的，所以说"简易"。封面图是以前拍的，当时汤圆有点冻裂，所以汤里混合了点黑芝麻，而且当时撒的花生碎是外面买的现成的，所以比较细腻。
这里是我仅凭记忆中的味道用超市买来的芝麻汤圆随便做出来的，所以说"简易"。封面图是以前拍的，当时汤圆有点冻裂，所以汤里混合了点黑芝麻，而且当时撒的花生碎是外面买的现成的，所以比较细腻。
用料
简易落汤钱的做法
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将汤圆煮熟，怎么习惯怎么来。基本汤圆浮起来就可以了。汤圆捞出于碗中，留一点点汤，方便之后沾上花生白糖。
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将花生碾碎。可以将即食花生放在一个保鲜袋里，用擀面杖将其像压面皮一样碾碎。
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将花生碎还有白糖撒到第一步的汤圆上。这里可以根据个人口味撒上芝麻等。拌匀，可以吃了～
小贴士
如果汤圆像我封面那样冻裂的话，可以将汤圆从冰箱取出后，稍微用水弄湿表面，撒一点糯米粉，轻轻搓一搓，将裂缝补上，就好啦～
