酒香草头

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用料  

草头 200克
20克
1/4茶勺的半勺盐
六月鲜 5克
白酒 5--10克
冰糖粉 5克

酒香草头的做法  

  1. 洗净草头沥干水份。

    酒香草头的做法 步骤1
  2. 在主锅中倒入油和盐,设定3分钟/120度/速度:小勺 爆香。

    酒香草头的做法 步骤2
  3. 放入草头、白酒、六月鲜、冰糖粉,设定3分钟/温度120度/速度:小勺+反转。

    酒香草头的做法 步骤3
  4. 草头比较蓬松,一开始可以借助刮棒从出气口伸入主锅内辅助搅拌翻炒几下。

    酒香草头的做法 步骤4
  5. 然后再盖上量杯盖。

    酒香草头的做法 步骤5
  6. 结束后即可趁热享用。

    酒香草头的做法 步骤6
  7. 小美低温烹饪可以使食材营养不流失并能保持颜色不变。

    酒香草头的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-03-20 12:41:20
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