干锅茶树菇
4
人做过这道菜
jojo-lv
用料
干锅茶树菇的做法
-
干茶树菇剪掉根部，泡1小时，开水汆烫2分钟，捞起滤干备用。
-
锅里给一点点油，下五花肉，小火煸炒出油，把肉煸得缩小了，给生抽，翻炒一下，将五花肉盛起备用，油留锅里。
-
小火葱姜蒜沫干辣椒炒香，中火下茶树菇翻炒约2分钟，下青椒丝翻炒，给鸡精，盐调味关火。
-
干锅里给少油刷满锅底，铺上洋葱丝，点火微煎，把炒好的茶树菇铺在洋葱上，小火煎2分钟，完成！
小贴士
炒茶树菇时，如果觉得太干了可以适量撒点纯净水。
